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第一百八十九章 一展歌喉

  第一百八十九章 一展歌喉 (第2/2页)
  
  前些年还能在电视上看到,某某地的老大爷老大妈,中秋卖纯手工的芝麻糖蒸月饼忙的热火朝天。现在这景象也已经是绝迹江湖了,被各种取代,这月饼也很少有人做了,多么希望它能火回来,不想蒸了就买点吃了。
  
  在家蒸芝麻糖月饼,材料普通。皮料就是面粉,也不用加一点油,跟馒头一样,但又比蒸馒头简单。发酵一次就行,馒头得反复揉出形状来,这个放月饼模具里一压即成。跟黑芝麻糖馅搭配,又香又甜又软还不腻,算是低油糖的月饼了。
  
  “在我的家乡,人吃面很多人把面当主食,可以说基本上每一个家庭都会做一些简单的面食,但是我接下来要做的这个蒸月饼估计现在也只有奶奶辈的人会做了,其实也就是千层饼。
  
  说实话,我也是当年打工的时候,正好赶上中秋节,在一个村子推销产品的时候,一个老人给我和同伴给了几个他们自己做的大月饼,当时就觉得这个月饼不但好看而且非常好吃。
  
  也是最近才过中秋了,我在网上特意学了一下,不过做一个完整的还是需要很多工序和时间,而且还有很多的技巧呢。”
  
  首先自然就是和面,不过这一次张晓找了一个更大一点的面盆,然后活了一团足足可以蒸出两个月饼的面团。
  
  “这次因为做的个头比较大,和面的话可以尽量多一点,今天咱们就不快速发酵了,直接放在外面的大太阳下就可以了。”
  
  张晓一说完,陈曦就已经非常主动的端着覆盖好保鲜膜的面盆去了车外,找了一个避风而且阳光充足的地方放在了那里。
  
  回来的时候正坐在沙发那里看电视的张晓拍了拍自己的边上,等陈曦坐下之后就问道。
  
  “曦姐,火锅烤肉之类的就算了吧,那玩意吃了火气太大,咱们晚上弄几个硬菜吃一下?上山之前可是买足了材料。”
  
  对于吃什么东西,陈曦自然没有其他想法,在她的眼中,只要是和张晓在一起吃饭,哪怕是吃糠咽菜都可以。
  
  “行啊,那你晚上准备做啥菜?我去帮你准备食材。”
  
  “不用,动动手的事情,我自己去弄就行。”
  
  说着张晓已经起身来到了冰箱这边,开始一样一样的往外拿起了各种食材。
  
  “螃蟹的话,在团圆时一定要有的,这样显得很隆重,而且这玩意那美味的味道应该很少有不喜欢的人吧。
  
  自然同时鱼这种东西也一定不能少,然后咱们再做一道口感美味的红烧肉,想想就觉得很美味。”
  
  陈曦也附和道:“是啊,#中秋#中秋节除了吃月饼,还有必不可少的螃蟹。我国古人有诗云:“金秋菊黄蟹正肥,持螯饮酒滋筋髓”,螃蟹正是金秋时节的应景美食,是中秋聚会餐桌一道必不可少的美味佳肴。“
  
  “确实,我这两天螃蟹吃过瘾了,前一阵子螃蟹便宜我们家吃的比较多,这两天要过节海鲜都贵了很多,今天还是没忍住买了几只。”
  
  “太诱人啦,我昨天吃了六只,今天下午逛超市又忍不住买了四只,已经进肚了~”
  
  “海蟹好吃??晚上好晓哥,相比大闸蟹我比较喜欢吃海蟹,淡水蟹没有海蟹好吃~~”
  
  将这几样肉菜所需要的东西全部准备齐全之后,张晓看着那一桌子大荤大肉的眉头轻轻一挑。
  
  “不行,再搞几个素的,曦姐,豆腐你吃不吃?”
  
  荤素搭配才能营养均衡啊,陈曦自然是欣然应允,看着张晓的目光也变得柔情四射,说到底有一个会做厨的男朋友......未婚夫........老公那是真的很好。
  
  “好呀,要不做两个素菜吧?”
  
  “行,前面那几个肉菜太腻了,咱们拿豆腐做一道清淡营养丰富的菜,对了,我记得还有苦瓜是吧?”
  
  苦瓜虽然说味道有点苦,但是在吃大鱼大肉的时候,顺便吃点苦瓜,可是会很好的防止上火的,第二道素菜,张晓就决定做苦瓜,只不过他不确定自己之前有没有买苦瓜。
  
  很多人觉得苦瓜吃到嘴里总有一种涩涩的苦味,因此在平时对苦瓜是拒之千里,不愿意多吃一口。但是俗话说得好,良药苦口利于病,苦瓜虽然不是药,但是它淡淡的苦味,能够帮助人体清热降火。特别是在天气闷热的时候,很多人的心情也容易变得烦躁,这个时候吃两口苦瓜,或者喝上一杯苦瓜汁,能够很好的帮助人体安神醒脑,缓解烦躁的情绪。
  
  而这些事情身为女主人的陈曦自然是清清楚楚,毕竟东西都是她收拾的,赶紧起身来到冰箱从最上层的里边拿出来了几根苦瓜。
  
  “那肯定有呀, 上次还是你买的,你忘了?”
  
  看着陈曦放在案板上的苦瓜,张晓嘿嘿一笑挠了挠头。
  
  “那必须忘了呀,我负责工作和做大餐,其他的就得我们曦姐宝贝来忙活了,嘿嘿,好歹你也是女主人呀。”
  
  准备配料、清理食材这些准备工作可以说是轻轻松松的,顺便拿出一叠盘子,将切好处理干净的所有食材全部放进盘子里,该泡水的泡水,该放进冰箱的放进冰箱。
  
  “曦姐,出去看看两个小家伙在不在附近,然后你再把面盆端进来,我准备做月饼。”
  
  勤快的陈曦立马迈着欢快的步伐,蹦蹦跳跳的跑到了外边去,看到这和谐幸福的一幕,直播间里的人也是衷心的为两人感到高兴。
  
  要知道这两个人一路走来也实属不易,如今已经基本上修成正果,他们自然也是衷心祝福的。
  
  “我这个腻呀,受不了了,我要回家,让我妈给我相亲。”
  
  “555555我昨天跟我妈说我找到另一半了,结果我爸妈把我揍了一顿,而且是男女混合双打。”
  
  “???不对啊,现在的父母哪个不催婚?你找到女朋友为啥要揍你?”
  
  “我妈不喜欢他,说我如果跟他在一起,就拿剪刀把我咔嚓了,55我们是真爱呀。”
  
  “......你是男的?如果这个他不是错别字,我觉得你妈把你咔嚓了是正常的,把你重新塞回肚子里都有可能。”
  
  
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