第343章：运用之道（中） (第1/2页)
　　
　　嗷嗷嗷嗷！
　　
　　观众席一片骚乱和嘈杂。
　　
　　莫非所谓的‘运用之道’，就是贞冢奈绪菜品中最大的秘密？
　　
　　对上老冤家，贞冢奈绪显而易见的紧张，一瞬不瞬盯看新户绯沙子上菜的背影。
　　
　　“请用——”
　　
　　而绯沙子的菜品，也展示在转播画面上。
　　
　　汤饭？
　　
　　只见砂锅里，各种中华传统膳食药材，当归、地黄、芍药等，围绕着炖羊肉片，点缀在砂锅空间的正中心，宛若一座山，周遭是浅而清澈见底的汤水。
　　
　　“羊肉四物汤咖喱。”
　　
　　“原来是‘中华药膳’啊！”
　　
　　千俵织江嗅着气味，辨析药材之外的咖喱搭配：“有葱，洋葱，胡萝卜和包心菜。”
　　
　　咦！
　　
　　一名评审突然惊诧：“这是「成羊肉」吧，但是溢出的香气里，没一点羊骚味，汤水也不见多余的油脂漂浮，清澈到令人不可思议！”
　　
　　这时，贞冢奈绪的「漆黑叻沙咖喱」，出现在另一块转播屏幕上，这是刚刚的高分作品留影。
　　
　　对比绯沙子的「羊肉四物汤咖喱」，简直就是两个极端。
　　
　　一个浓黑得令人惧怕，一个呢，清澈寡淡到让人提不起食欲！
　　
　　然而，打算先尝一口再继续点评的评审们……
　　
　　“什、什么？！”
　　
　　爆裂！
　　
　　安东伸吾不发一言，甩下外套。
　　
　　“安东老师？”
　　
　　而喝下一勺的千俵织江，眼睛闪闪：“原来如此呀，「四物汤」所谓的‘四物’，就是当归、川芎、地黄和芍药！”
　　
　　“吼——”
　　
　　喜多修治则恶狠狠解开领结，“这是‘药膳’和‘咖喱’之道的融合美食，然而，在那四种药材之外，一些香辛料物质的搭配，比如姜黄、八角、茴香籽，不可忽视！”
　　
　　说着说着，评审们又齐齐失语。
　　
　　“各位，吃到了么？”
　　
　　“唔，又是那种旋律，被咖喱层层纠缠，层层包裹，层层掩饰的……‘素材’！”
　　
　　“「成羊肉」被除净的羊骚味，和它脱不开关系，往大方面说，它乃这道「综合药膳香辛料」的……秘中之秘！”
　　
　　五位评审汗流浃背的样子。
　　
　　千俵织江眼波荡漾，热汗将她一张脸衬托得魅惑：“感觉到了呢，身体里，一股白色热流，奔腾不息，带着火焰一样的灼烧之感在钻来钻去！”
　　
　　“哈——”红唇开启，吐出一口热雾，“澎湃的生命韵律！”
　　
　　水润的眼眸颤抖不已。
　　
　　对于这个结果，观众们是惊讶，认为绯沙子无愧于自己的药膳绝活，而以贞冢奈绪的角度，她绝对不可能接受。
　　
　　明明是我先上菜了，率先在“先上”的高地，牢牢占据了优势。
　　
　　可是依然败下阵？
　　
　　被粗暴冲高、拆家啊！
　　
　　“明、明明，都是运用了那类‘素材’啊！”
　　
　　新户绯沙子端着一个砂锅，站在贞冢奈绪面前，清丽的面孔，只写着淡淡的从容：“你的运用之道，在我看来，太粗浅了。”
　　
　　“说起来，也不怪你，毕竟不是谁都像我那样专精药膳，往往从食材的‘性状’出发，仔细分析食材的性和味。”
　　
　　“这就是你我之间的‘运用’差别。”
　　
　　“呵，你只停留在……对那类素材的表象驾驭上，而我，已经深入了它的世界！”
　　
　　贞冢奈绪不甘心地倒退两步。
　　
　　研究‘异常食材’的性和味？啧啧，有老中医内味了。
　　
　　夏言也不免对绯沙子的发挥喝彩。
　　
　　
　　
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