第239章：‘山药根’ (第2/2页)
　　
　　毫无疑问。
　　
　　用了触手怪食材，食谱画风又要不对劲了！
　　
　　“太正常了，反而不应该！”
　　
　　于是抱着在下本就是一个黑暗风主厨的念头，夏言大大方方的，手抓大章鱼，回到厨房，并着手解剖章鱼。
　　
　　由于前段时间，因为《刺身九重阶》的勤学苦练，对‘大王乌贼’一而再的处理，可谓一事通百事通，夏言如今称得上是宰杀触手类食材的好手了。
　　
　　将章鱼的嫩肉，干干净净、完完整整的切割出来。
　　
　　只取‘触手’，切成一段一段的。
　　
　　然后，丢进热水中，焯水再捞起控水。
　　
　　到这，烹调画风又是一变。
　　
　　只见夏言取了一个挺大的透明调理碗，放进去不少的低筋面粉，鸡蛋啪啪不知打碎了多少个。
　　
　　还有一些切得细碎的蔬果。
　　
　　眼看一大碗的「面糊」，在夏言的翻搅之中，逐渐成形。
　　
　　围在开放厨房附近的众人，也都醒神。
　　
　　“面糊，章鱼肉……”堂岛银面色怪异得很，显然内心有所推测，却不太敢口吐真相。
　　
　　“就是那个、那个东西吧！”
　　
　　四宫小次郎目光闪烁。
　　
　　“章鱼小丸子！”汐见润小声地说。
　　
　　这时，有人呵了一声。
　　
　　才波城一郎手插在裤袋里，直摇头道：“这不可能是章鱼小丸子。”
　　
　　“首先，面粉的使用量就很不正常，制作章鱼小丸子所用的「面糊」，不可能这么黏稠的！”
　　
　　像是为了验证才波城一郎的说法。
　　
　　夏言把沥干水分的章鱼触手段块，悉数投放至调理盆，和「面糊」充分搅拌、混合。
　　
　　于是，盆中之物，完全就是一锅半凝固状的东西。
　　
　　见此。
　　
　　众人都愣了下。
　　
　　“确实不是小丸子。”
　　
　　“没错，小丸子需要烘烤模具，是先行在每个模位倒上适量的面糊，再用筷子把一根根、一块块的章鱼肉放上去，在烘烤过程中，不停旋转，使得面糊裹住章鱼肉……”
　　
　　但是，否认是‘小丸子’做法的才波城一郎，又有了不同意见，嘴角微微抽搐说道：
　　
　　“现在，更像是正常的‘章鱼丸’吧？”
　　
　　“但问题是，制作正常肉丸的时候，不应该是放‘淀粉’吗？为什么是面粉啊！”
　　
　　淀粉，面粉，区别大得很。
　　
　　淀粉通常是菜品收尾时，勾芡的主材料。
　　
　　加稠，凝合。
　　
　　丸子若想捏合成形，在烹煮时不散掉，就缺不了淀粉。
　　
　　“咦！”
　　
　　众人也意识到了这个大问题，“只有面粉，不是淀粉，‘丸子’会碎掉的吧？”
　　
　　手机语音直播另一端。
　　
　　才波朝阳不用顾忌旁人，在黑屋子里，自己大喊大叫着：“不可能的！那个家伙不会犯这样的常识错误，这是那些蠢货新人才会犯的错误！”
　　
　　现场，骚乱有点止不住，众人都把心神放在丸子的话题上。
　　
　　最沉默，没口吐一个字的，只有薙切仙左卫门。
　　
　　这位‘食之魔王’，眼眸扫向背对灶台的夏言，紧紧盯住他手上遍布孔洞的不锈钢工具。
　　
　　这是切片+刨丝+磨蓉的多用途工具。
　　
　　而此时，映在薙切仙左卫门视野之中的，不是什么萝卜头，任何常见的瓜果蔬菜。
　　
　　一小根纯白且纤细的根茎物，似乎已经去掉皮了，被年轻的主厨握在手上，与不锈钢工具表面密布的孔洞，进行摩擦，发出轻微的“嗞嗞嗞”声响。
　　
　　看见一滩又滩柔软的白色泥质物，在碗中越堆越高，薙切仙左卫门突然间拧紧白眉：
　　
　　“……山药根？”