第424章 初窥门径 (第2/2页)
高小冷用十分钟的时间从那一个大围圈里挑出来两斤米,不过那两斤米颗颗饱满,看来这里的好米已经全部被高小冷给挑了出来了。
买好米之后,高小冷立即带着陈香离开了菜市场,当高小冷和陈香进入厨房的时候,距离孟江南老板规定的时间还有二十分钟。
本来陈香看到高小冷拣米很新鲜还对高小冷的厨艺有所期待,不过现在看到只剩下二十分钟了,遂也不抱什么期待了,很明显,淘米最少几分钟,还剩下十几分钟就连米饭都蒸不好,怎么吃饭呀。
高小冷没有管陈香的表情,他照样是精细的淘米,没有一丝手忙脚乱的痕迹。
高小冷用了五分钟淘好米,然后把米放入石锅里加水,然后就吩咐陈香烧火。
那个被借用了灶台的大厨子自然是冷眼旁观高小冷的做法,因为大厨子认为高小冷是在故弄玄虚,可能是因为同行是冤家,大厨子很是看不起高小冷的厨艺。
高小冷自然不会理会这样一个野厨子的看法,高小冷真正开始炒菜的时候,距离孟江南老板要求的时间还有十分钟,而高小冷又用了三分钟的时间去洗菜,高小冷真正用来炒菜的时间也就只有六七分钟而已。
陈香已经不抱希望了,几分钟的时间转眼即逝,这里还有十几道菜呢,陈香不认为几分钟就可以炒好十几道菜的。
可是高小冷就是可以创造奇迹,高小冷做的菜都是一些可以爆炒的菜,比如素炒土豆丝,清炒茄丝,就算是土豆炖牛肉,那土豆块和牛肉块也都是极小的块状,这当然都是为了节约炒菜的时间。
这是高小冷的一种尝试,以前做菜并没有时间的限制,所以也没有做过这样的尝试。
当然还有更多的凉菜,比如美颜小黄瓜,凉调藕片等等。
结果那个孟江南老板赶来的时候,高小冷刚刚好把十二道菜做好。
高小冷送给了那位老板三道菜,还有两碗白米饭,孟江南老板还假惺惺的说不要那么多呢。
高小冷示意他品尝一下再做决断,孟江南老板用筷子夹了几根细如发丝的土豆丝塞进了嘴巴里。
哇!啊啊啊吧……
孟江南老板高兴的手舞足蹈,高小冷问他三盘菜能吃完吗?
孟江南老板贪婪的说十几道菜也能吃完,那陈香早已把那剩下的九道菜收拾进一个硕大的托盘上端走了。
高小冷用一个石盆把锅里的米饭都盛了出来,由于这些米饭都是粒粒饱满,所以高小冷可以把所有的米饭全部盛了出来,等到孟江南知道米饭好吃的时候,高小冷和陈香已经把饭菜都端走了。
两碗米饭及三道菜已经被孟江南老板吃完了,当然,如果只是普通的饭菜,这个份量也够了,而且以孟江南老板挑剔的口味,估计也不可能的那么干净的,现在摆在孟江南老板面前的几个盘子碗都是被他舔了好几遍的光可鉴人了。