第108章 美颜小黄瓜的美颜突破 (第1/2页)
　　
金博文部长皱着眉头，苦着一张脸，高小冷在旁边看着都替他难受，可他明显的还想尝尝，毕竟刚才的那两道菜实在是太美味了。
　　
　　高小冷继续保持着看笑话的表情，因为如果说前两道菜已经如此好吃的话，那么这个美颜小黄瓜则会更加的好吃，毕竟这美颜小黄瓜的做法可不仅仅是提高了功力那么的简单。
　　
　　高小冷从这里的园林山水得到的启发感悟也不仅仅是用到了那个古法青菜豆腐汤上了，这个美颜小黄瓜也是能够用上的。
　　
　　其实高小冷在得到这个园林山水的启发之前就有过这方面的思考了，这美颜小黄瓜的味道虽然也达到了极品，可那只是味道方面达到了极品，美颜方面却没有明显的效果，这就有些名不副实了。
　　
　　借助这次的厨艺感悟，高小冷在美颜小黄瓜的美颜方面也有了新的突破。
　　
　　黄瓜本来就是十分有效的天然美容品，其所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果。
　　
　　可如果仅仅是这样，那这道菜也不配叫美颜小黄瓜了。高小冷在做这道美颜小黄瓜的时候，还特意的回忆了一下黄瓜这种食材的深度知识，终于被高小冷找到了进一步提高其美颜效果的方法了。
　　
　　那就是整个黄瓜的尾部不可以全部丢掉，因为在黄瓜的尾部含有可以降血糖抗癌的苦味素，如何的把这个苦味入菜，是这道菜要解决的终极问题。
　　
　　这个问题解决不了，就算是可以达到美颜养生的效果，恐怕也是会降低本菜菜品的口感的。
　　
　　这是一个看似无解的问题，不过对于目前的高小冷来说却不再是个问题了。
　　
　　大到园林的山水景观，小到美颜小黄瓜的做法，领悟深刻了，其道理都是想通的，说白了只要用黄瓜尾部的苦味来中和黄瓜本身的水气就行了。
　　
　　要做到这一点需要先处理好两件事，一件就是放入苦味素的量的问题，多一点则苦，少一点则淡，恰到好处才是最好的，这也符合我们华夏的中庸之道。
　　
　　另一件事则是必须均匀，这里所说的均匀可不是绝对均匀，而且相对均匀。
　　
　　像黄瓜的不同位置的水份也是不同的，水份多的地方就要多放一些苦味素，而水份少的地方就必须要少放苦味素，一道凉拼都做的如此精致，高小冷都有些佩服自己了。
　　
　　金博文部长把那几片美颜小黄瓜一闭眼的塞进了嘴巴里，如果不是高小冷早已判定这个家伙有食物心理阴影，他一定会生气的拂袖而去的。
　　
　　但凡有些手艺的人都会有一种怪脾气，就像那个种菜厉害的王老怪一样，不过一旦忍住了那种乖戾的臭脾气，这些手艺人就向着大国工匠的境界迈进了一步，手艺提高到一定的境界之后，就会是比拼心理境界的时候了。
　　
　　高小冷此时能够先对影响心境提升的怪癖进行一定的控制，对于他后期手艺的突飞猛进将起到决定性的作用。
　　
　　
　　
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